尿毒症是一种常见的疾病，是指肾功能衰竭，因而使蛋白质消化后产物、尿素等身体废弃物无法排出，滞留体内所产生的中毒现象。尿毒症不是一个独立的疾病，而是各种晚期的肾脏病共有的临床综合征。尿毒症患对食物有特殊的要求，只有这样，对病情的控制和治疗才会有积极的帮助。
1、针对尿量少、血钾高的尿毒症患者，饮食须严厉操控含钾高的食品，如梨、香蕉等。有严重高血压、浮肿或血钠较高者，应操控钠的摄入，天天进食盐4-5克或更少。少尿、高血压、水肿的病人，还应严厉限止饮水，天天饮水量不宜超过排出的尿量；
2、尿毒症患者要注意日常饮食。中医理论以为医食同疗，食疗也能治疗尿毒症，尿毒症患者的饮食调养格外重要。科学的饮食能够有效，减轻尿毒症患者的肾脏负担，以此来进步治疗效果。因此，当患者的病情进入尿毒症阶段后，除了要积极配合医生的治疗外，日常饮食中也应多加注意；
3、尿毒症患者多吃含纤维较高的食物。食品纤维含量丰富的薯类，粗粮，以及蔬菜、水果及硬果食品。患者若每天食用270克蔬菜，就可提供20克食品纤维。
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