酒精肝的起病根源就是长期大量饮酒造成的肝脏损伤，那么戒酒是基本的方法，然而酒精肝患者若在饮食上注意细节，多吃一些养肝、护肝的食物，对身体的恢复也是非常重要的。那么，酒精肝患者吃什么好呢?下面就由我院专家向大家详细的介绍一下。
酒精肝的饮食介绍如下：
1、牛奶：因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。选用去脂牛奶或酸奶。
2、大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
3、甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。
4、含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
5、洋葱：不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。
以上就是专家针对酒精肝的饮食做出的讲解，希望能帮助到您。专家提醒：酒精肝患者一定要注意足够的休息，当病情严重的时候应该采用卧床休息的方法来避免劳累和肝脏内足够的血液流通。在此祝您身体早日康复!
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