急性肝炎疾病在我们的生活中很多见，多数患者是由于病毒感染造成的，急性肝炎如果发现的及时，是有希望治愈的，但同时还需要我们做好疾病的饮食护理，这是确保患者尽快康复的关键。
1、田基黄蜜枣煲猪肝：
[原料]田基黄20～30g，蜜枣3～5枚，猪肝30～50g，食盐适量。
[制法]将田基黄择洗干净，布包;猪肝洗净，切片，与药包、蜜枣一起加适量清水～同烧至猪肉熟后，去药包。加食盐调味即成，待温服食。
[功效]清热解毒，利胆退黄，扶正护肝。适宜湿热黄疽。
[服法]1～2剂/d，连服1个月。
2、白茅根瘦肉红枣汤：
[原料]白茅根20～30g，瘦猪肉30～50g，红枣3～5枚，食盐、味精各适量。
[制法]将白茅根水煎取汁;猪肉洗净，切丝，与红枣一同放入药汁中煮熟，加食盐、味精调味即成，待温服食。
[功效]清热解毒，利胆退黄，扶正护肝。适宜湿热黄疸。
[服法]1剂/d，连服1个月。
3、女贞早莲蒸带鱼：
[原料]女贞子、墨早莲各5～10g，带鱼100～120g，食盐少许。
[制法]将带鱼洗净，去头杂，切段;与女贞子、墨早莲一同放入碗中，加清水适量蒸熟后即成，待温服食。
[功效]补益肝肾。适宜肝炎，症见胁肋疼痛，手足心热，头晕耳鸣，视力下降，目涩等。
[服法]1剂/d，饮汤食带鱼，连服7～10剂。
4、龟板陈皮膏：
[原料]海龟甲适量，陈皮5～10g，蜂蜜少许。
[制法]将海龟甲用醋炒，破碎，加水煮成胶质，装瓶备用;再取陈皮水煎取汁备用。
[功效]养阴益肾。适宜肝炎，症见胁肋隐痛，腰膝酸乏，头晕耳鸣，舌质红少苔等。
[服法]2～3次/d。1～2汤匙/次，加蜂蜜适量拌匀，用陈皮汁冲服，连服1～2个月。
5、虎杖蜜：
[原料]虎杖500g，北五味子250g，蜂蜜1000g。
[制法]将虎杖、北五味子择洗干净，加适量清水浸泡半小时，水煎2次，取2次药液合并，文火浓缩至250mL后，加入蜂蜜煮沸，候温装瓶。
[功效]清热解毒，利胆退黄，扶正护肝。适宜湿热黄疽。
[服法]10～15mL/次，温开水冲服。3次/d，连服2个月。
温馨提示：急性肝炎患者应禁忌酗酒，酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都有直接的损害作用，可使肝细胞发生变性和坏死。乙肝患者本身肝细胞已有损害，加上饮酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演变。
【参考文献：《肝病康复指南》、《肝病防治》】
（责任编辑：jbwq）
