病毒性肝炎患者的饮食宜多样化，要多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，注意保持体重，防止因过胖而并发脂肪肝。肝炎患者还要特别注意不要吃糖过多，平时应该禁酒，也不要喝含酒精的饮料，忌服损害肝脏的药物。肝炎患者应注意保持乐观情绪，要注意保持良好的心态，不要过分顾虑疾病本身的危害。
病毒性肝炎患者适宜多吃的食物：
1.多吃一些粗粮、含纤维化较多的食物，比如，馒头、豆浆等。
2.适当的补充一些低脂肪、高蛋白质的食物;比如说，瘦肉、蛋类等。
3.多吃一些蔬菜，蔬菜中含有大量的微量元素，对于肝脏的修复有重要的作用。
4.多吃水果，水果中含有很多维C，可以增加身体的抵抗力。
病毒性肝炎患者不宜多吃的食物：
1.忌油煎炸、油腻食物，如肥肉、浓肉汤等动物性脂肪。
2.粗食物如玉米、高粱米;生硬食物如花生、核桃及连骨带刺食物，均应忌用。
3.忌产气食物，如韭菜、洋葱、黄豆和番薯等。
4.忌刺激性食品，如辣椒、芥末、胡椒、葱、蒜及酒类。
病毒性肝炎的食疗方
病毒性肝炎偏方1、
【功效】清利湿热，退黄疸。适用于急性传染性黄疸型肝炎。
【原料】茵陈30～60克粳米50～100克白糖适量。
【制法】先将蔑陈洗净，煎汁，去渣，入粳米后加水适量，待粥欲熟时，加入白糖适量，稍煮一二沸即可。
【用法】每日2～3次服。7～10天为一疗程。
病毒性肝炎偏方2、
【功效】滋阴潜阳，散结消，补阴虚，清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大患者。
【原料】山药片30克桂圆肉20克甲鱼1只(约重500克)。
【制法】先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。
【用法】食用时，吃肉喝汤。
病毒性肝炎偏方3、
【功效】清热解毒，消肿散结。适用于肝炎、胆囊炎及急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎等。
【原料】蒲公英40～60克(鲜品60～90克)粳米50～100克。
【制法】取干蒲公英或鲜蒲公英(带根)洗净，切碎，煎取药汁，去渣，入粳米同煮为稀粥，以稀薄为好。
【用法】每日2～3次，稍温服。3～5天为一疗程。
温馨提示：动静结合，适当运动。如进行户外散步、日光浴、太极拳等。运动量应逐渐增加，以不疲劳为度。患者应每天保持10小时以上的休息，餐后原则上应卧床休息半小时至1小时。
【参考文献：《病毒性肝炎诊疗及管理》《病毒性肝炎三联疗法》】
（责任编辑：jbwq）
