1)、鲫鱼豆腐汤
原料：鲫鱼1条(约250克)，豆腐400克
做法：1.豆腐切5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用;
2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟;
3.锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后撒上葱花。
2)、鸡肉蘑菇汤
原料：鸡肉约200克，适量蘑菇、葱、姜
做法：1、蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用;
2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后，倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。
3)、当归生姜羊肉汤
原料：生姜20克、当归20克、羊肉100克
做法：羊肉先用水焯一下，将生姜切片，当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。
4)、珍菇蛋黄汤
材料：金针菇，鲜蘑菇，鸡蛋黄两个
辅料:紫菜，盐，姜，香葱，鸡精鸡汤
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