患上灰指甲有时候也是营养不良引起的，是体内缺乏某种微量元素。指甲是一片角质结构，由多层连接牢固的角化细胞构成，细胞内充满角蛋白丝，所以富含蛋白质和钙的食物是保持健康、光滑、亮泽指甲的基本要素，此外，锌、钾和铁以及维生素A和维生素B也对指甲的生长非常重要，因此指甲可以反映人体的营养状况。如果维生素、钙质等营养成分摄入不足，就会出现指甲表面不光滑，凹凸不平、白点、没有光泽的现象。
多吃蔬菜水果：水果和蔬菜应占每日饮食的50%。
补充营养素：
①蛋白质(含各种单一基酸)用量依产品标示，氨基酸是指甲的组成物，使用氨基酸较快被吸收及利用。
②维生素A或维生素A乳剂：用量每天分别为15000IU或每天25000IU。体内若无维生素A，则无法利用蛋白质，乳剂较快被吸收利用。
③啤酒酵母：用量依产品标示。含各种必需营养素，并富含蛋白质。
④钙及镁及维生素D;用量依产品标示。它们是指甲生长所必需的营养元素。
⑤明胶;用量依产品标示。指甲的基本构成物。
⑥铁质：用量依产品标示。缺铁会造成汤匙指甲和纵向突脊。
⑦L一半胱胺酸和L-甲硫胺酸;用量依产品指示。含硫的氨基酸，是皮肤及指甲生长所必需的。
⑧硅(燕麦杆茶及木贼);用量依产品指示。是头发、骨骼及指甲所需之物。
⑨维生素B添加核黄素(B2)、Bl2、叶酸缺乏维生素B，易使指甲脆弱。
⑩维生素C;用量每天300毫克。倒刺及指甲附近的组织发炎与缺乏维生素c有关。
灰指甲患者吃什么好：
1、高蛋白饮食
高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的，蛋黄是蛋白质的好来源。燕麦片、核果、种子、谷物、豆制品都富含植物蛋白，这是灰指甲的饮食原则。
2、多补充补充营养素
如蛋白质、维生素A或维生素A乳剂、啤酒酵母、钙及镁及维生素D、维生素B、维生素C等一系列灰指甲的饮食。
3、多吃蔬菜水果
水果和蔬菜应占每日饮食的50%。这在灰指甲的饮食中是很重要的，而且多吃蔬菜水果对于身体其它方面的健康也有着很重要的作用。
推荐几种灰指甲患者的饮食方
1、糯糠团：糯米糠牺、发芽小麦各等量，磨粉，加水成团，蒸熟食之，每日数个。
2、赤小豆、红枣各60克，大蒜30克，水煎至豆烂，每日服3次。
3、花生红豆汤：生花生、红豆各50克，洗净加水煮汤饮用。
4、冬瓜赤豆汤：赤小豆150克，冬瓜3肋克，共煮汤服。
5、黑豆酒：黑豆炒至冒烟，人酒密封，待凉捞出黑豆，服酒。
6、烧苹果捣烂，每日吃1~2个。
7、小豆加海带煮熟，加适量白糖连汤服。功效解毒利水。
温馨提示：目前认为“高蛋白质”成为灰指甲病饮食营养治疗的基本原则，高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的，蛋黄是蛋白质的好来源。燕麦片、核果、种子、谷物、豆制品都富含植物蛋白。
【参考资料：《小病自己治大饼不耽误》《居家养生大讲堂》】
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