白癜风饮食要注意什么呢？白癜风是一种特别常见的皮肤病，在治疗期间是要注意饮食等方面，那么到底该怎么做呢，下面我们来看。
白癜风是由于黑色素细胞合成黑色素的能力进行性减少或消失。影响黑色素合成的物质有酪氨酸、酪氨酸酶、多巴、铜、锌等。患者要少减少维生素c的摄入，维生素c会影响肠道对铜离子的吸收，降低了铜氧化酶的活性，影响酪氨酸酶的活性，使合成黑色素的必需物质-酪氨酸的含量下降。菠菜、鲜橘、柚子、番茄、山楂、猕猴桃、草莓、等食品都富含维生素c。患者还要尽量少吃或不吃洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、辣椒等以减少富含谷胱甘肽食物的摄入。
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