肛裂是指肛管皮肤裂伤溃疡，肛裂患者要养成大便规律的习惯，每天大便一次，大便不会干，肛裂的疼痛感可减轻，肛裂手术后患者的日常饮食对于患者身体的康复进程的影响是很大的，苹果、桃、杏、梨、香蕉、瓜类等水果，芹菜、菠菜、韭菜、苜蓿、黄花菜、茭白、竹笋等蔬菜，含有丰富的纤维素和维生素，应每日进食，可使大便柔软而易于排出，减少干硬粪块对肛裂创面的刺激，促进创面愈合。
肛裂患者的食疗：
(1)芝麻酱拌菠菜：菠菜500克煮熟，芝麻酱50克，酱油、姜末、味精适量，凉拌吃。
(2)凉拌鲜藕：鲜藕100克，洗净后切片，加适量砂糖浸渍片刻后即能食用。
(3)芝麻饮：芝麻略炒，冷后研成末，装入瓶中待用。每次用芝麻2汤匙，白糖适量，开水冲服。
(4)蜜炙木耳：白木耳50克，蜜糖30克，先将白木耳加水文火煮烂，后加蜜糖溶化，每日1碗。
肛裂的饮食禁忌：
1.不宜食温补之品，而宜食滋补之品，如核桃、莲子、大枣等。
2.肛裂饮食宜食用纤维素较为丰富的及具有润肠作用的食物，如荠菜、白木耳等。3肛裂忌食辛辣刺激、油腻、生冷及热性食品。
4.不宜食用香燥煎烤的食物，如油煎的食物及炒货等。
5.食易于消化而质地较软的食物。
6.宜食用偏凉性的食物，如蔬菜、水果等。
温馨提示：肛裂患者可多吃具有补血润肠作用的食物如桂圆、大枣、胡桃、胡麻、木耳、桑仁、松仁等。
【参考文献：《肛裂中西医防治》《患者营养膳食指导》】
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