结肠炎患者除了避免受凉，控制情绪外，饮食是一个非常重要的方面。本病在发作期、缓解期不能进食豆类及豆制品，麦类及面制品，以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易产气食物。因为一旦进食，胃肠道内气体增多，胃肠动力受到影响，即可诱发本病，甚至加剧症状。
结肠炎患者的饮食：
少吃高脂食物，以免因为其难消化加重肠胃负担，例如少吃高脂的快餐。
避免过量饮酒。
每天不要摄入过多纤维食物，可以选择全麦食品，以及柑橘、菠菜、胡萝卜等。
避开过敏食物，如果发现自己每次吃过某种食物就有类似反应，就要小心是不是对此过敏，可以选择其他食物代替。
结肠炎患者吃什么对身体好：
1、香蕉
香蕉是属于热带、亚热带水果，它里面含有很高的糖分，它的膳食纤维含量也很丰富，一般100克新鲜水果膳食纤维含量约1克，而香蕉则达3.1克。膳食纤维能在肠道中吸收水分，使大便膨胀，并促进肠蠕动而排便。同时，香蕉含有的大量水溶性植物纤维，能够引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使大便变软而易于排出。
2、苹果
一天一苹果，疾病远离我，说明苹果对我们的健康是有帮助的。苹果含有丰富的果胶，能够吸附胃道内的铅，汞等物质的排放，而其丰富的纤维素能促进肠道的吸收，改善结肠炎。
3、猕猴桃
猕猴桃也被评为“水果之王”，主要原因是里面含有很丰富的膳食纤维，这些纤维可以促进排便，而且有研究表明，每天吃一颗猕猴桃的人其一个月粪便量比不吃的人多了一倍。这些食用纤维能够帮助人体肠胃消化，吸附和带走肠道内的很多有害物质及油腻脂肪，更有研究表明猕猴桃中维c的含量居所有水果之冠，不但能够减肥更能美白皮肤，并且其含糖量很低，口感酸甜。
温馨提示：少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。
【参考文献：《结肠炎》《结肠炎良方妙法》】
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