胃癌患者手术后的饮食应该怎么护理?这是很多的患者经常都会问到的问题。肿瘤专家表示：手术治疗是治疗胃癌的主要治疗方法，术后的饮食护理一定要引起重视，下面就给大家做一下相关的介绍，希望对广大朋友有所帮助。
胃癌患者手术饮食要注意以下几点：
1、胃癌患者要少食多餐、定时定量、避免暴饮暴食。可采用少渣半流饮食，进入恢复期时，食用少渣软饭。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐方法补充达到营养均衡。
2、在饮食护理中，为防止胃癌患者出现贫血或营养不良，要增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏，并注意维生素C和B族维生素的补充，包括维生素B12和叶酸，适量增加新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜，以提供维生素C，帮助铁的吸收。
3、做好胃癌患者的自我护理，还要多吃鸡肉、鱼、嫩牛肉、瘦猪肉、虾等肉纤维短而柔软的肉类。胃癌患者胃酸分泌少，应给予富含氮浸出物的原汁浓汤、米粥、带酸味的食品、带香味的调味品及适量的糖醋食物。
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