50岁以上，长期吸烟、饮酒，有“三高”饮食习惯，以及慢性胰腺炎等传统上认为的高危人群应该高度重视胰腺癌的发生，民以食为天，饮食结构的好坏直接联系着胰腺癌患者病情的好坏，要做好合理饮食。
胰腺癌患者的合理饮食：
1、饭前准备
对于身体状况较好的胰腺癌患者，可以在饭前1小时进行适当的活动，以增强食欲。患者家属应该询问患者意见，最大限度尊重患者口味，为其准备合口的食物。
2、饮食环境
饮食环境应该干净整洁，最好不要受到打扰，可以和家人在一起就餐，增加吃饭的氛围，以增加食欲。
3、食物选择
尽量吃容易下咽的高热量食品(如牛奶、蛋羹等)和一些较冷的活着相当于室温的食品(这种食品的气味和味道较轻)。对于长期食欲不振的人需要补充高蛋白营养。
4、注意事项
为了配合治疗需要补充营养，但不想吃时不可勉强。尽量采取少量多餐的方式，且早餐可以多吃一点，一天可以吃4~5次饭。进餐时汤水多易觉饱满，因此可在两餐之间饮用饮料。
5、药膳开胃
如有必要，可以请专科医生调配具有有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的药膳，如黄芪山药羹、山楂肉丁等。
温馨提示：当胰腺癌病人进入肿瘤中晚期时，症状会非常明显，左上腹部疼痛加重，并有明显的消瘦，而通常的经口饮食已经不能保证机体的代谢需要，这时候就要通过静脉营养，才能改善全身的营养状况。
【参考文献《中医肿瘤食疗学》《做不生病的聪明人》】
（责任编辑：jbwq）
