胃癌患者在手术治疗以后，可能还需要通过化疗来进一步杀灭癌细胞，大家都知道，化疗以后患者会出现身体不适的症状，也会变得很虚弱，所以这时就需要通过饮食来增强身体机能，但是，很多食物在化疗以后是不能食用的。
忌烟、酒：忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。
忌肥腻生痰食品：如肥肉、肥鸡、肥鸭、各种甜食(含糖量较高的)、奶油、奶酪等。
忌羊肉、无鳞鱼、猪头肉、动物内脏、虾蟹等海产品、公鸡、狗肉、蚕蛹等。
手术以后的病人忌进牛奶、糖和高碳水化合物饮食，以防发生倾倒综合征。
要少食多餐，一天4～5餐，以适应小胃容纳不足的特点，不可暴饮暴食。同时，饮食一定要有规律。要避免饥一顿饱一顿，要定时定量进餐，平时不能过多食用零食。
上述就是胃癌患者化疗以后需要忌口的食物，患者一定要持之以恒，为了自己的身体健康，一定要谨遵医嘱。
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