脑膜炎是比较严重的疾病，患者一旦发现有感染要及时治疗，如果等到症状严重了会有生命危险，重症患者或诊治过晚者，其病死率及致残率仍高。老年人和婴幼儿比较容易患上脑膜炎，对于处于康复期的患儿，家长要帮助他们增强自我照顾的能力和信心，协助患儿继续进行主动锻炼，促进更好康复。
脑膜炎患者的饮食调理：
1、核桃仁00克，红枣12枚，加冰糖炖服，每日1剂，直至病情全部好转止。
2、鲜荸荠不拘量，水煮汤，代茶饮。可防治流行性脑膜炎。
3、银耳30克，红枣10枚，加冰糖炖，每日1剂。
4、绿豆50克，红枣10枚，加水煮至豆烂，放白糖适量，分次服食。
5、橄榄10枚，萝卜250克。二味洗净加水煎汤，当茶饮。
6、山楂15枚泡水饮服，有利于疾病的缓解和治愈。
5、豆浆500毫升，蜂蜜2汤匙，分两次服用。
7、银耳红枣粥。银耳30克，红枣10枚。炖服，每日1次。有助于疾病治愈。
8、大蒜5~10克，去皮捣烂，加凉开水500亳升，泡水取汁，放适量白糖，分2~3次服用，连有5~7天。可以防治脑膜炎。
9、宜多吃新鲜橘、苹果、红枣、葡萄、胡萝卜、番茄等，量不限。
10、米醋不拘量，加水适量，文火慢熬，于每晚睡前烧熏1次。消毒杀菌，可预防脑膜炎。饮食主要是合理均衡，多食些高蛋白，低脂肪，高微生素的饮食。
11、莲花粳米粥。莲花10克，粳米100克，蜂蜜适量。莲花阴干，研末备用。先将粳米煮作粥，将熟时放入花末，蜂蜜调匀，空腹食用。有助于脑膜炎病人康复。
12、核桃红枣汤。核桃仁100克，红枣12枚，冰糖适量。把两者加冰糖炖服，每日1剂，直至痊愈。补脑益智，有助于疾病的恢复。
13、莲花10克，粳米100克。莲用阴干，研末备用;先将粳米煮作粥，将熟时放入花末、蜂蜜调匀，空腹食用。有助于流行性脑膜炎病人康复。
温馨提示：罐装沙丁鱼、咸鱼等加工食品，含防腐剂、高盐，增加体液渗透压，增加脑负担。
【参考文献：《脑膜炎患者必读》《图解神经病学》】
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