引起老年性白内障发生的原因很复杂，目前一般认为与晶状体内维生素C、维生素B6，谷胱苷肽，氨基酸、微量元素锌，硒的缺乏有一定的关系，故患者应多食富含上述物质的蔬菜、水果、适量的鱼、肉、蛋类食品。特别要多吃胡萝卜、西红柿、黄瓜等。还要多吃些含钙多的食物如骨头汤、去脂牛奶及其奶制品等，此外，每天至少饮75克以上的水。
中医认为，食过量的辛辣香燥之品能耗损阴精，而加重眼部失养之状况。肥腻之物多能生痰成结，阻碍已变性混浊的晶体纤维蛋白吸收，故应少食。还应戒烟戒酒。
有养肝明目作用的茶，如决明子茶、枸杞茶、菊花茶等，对延缓视力衰退有良好的效果，不妨试一试。
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