生吃淡水鱼，不仅会感染广州管圆线虫病，还会感染肝吸虫病，甚至会直接导致肝硬化、肝癌。生吃淡水鱼类产品后，除了可能会感染管圆线虫病之外，还可能引起肝吸虫病，导致肝硬化。
由于肝吸虫囊蚴在肝胆管内寄生，到了一定时间后，它们就会产卵；肝吸虫卵越产越多后，不但会引起胆道阻塞，而且它们所分泌的有毒物质还会刺激胆道，从而造成肝脏和胆囊的损害，继而引发一系列并发症，如急慢性胆囊炎、胆结石等。甚至会直接导致肝硬化、肝癌。
很多病人感染后几乎没有症状，甚至十几年都不知道自己体内有寄生虫。但当发现的时候，很可能已经发展为肝硬化、肝癌，对市民身体健康构成很大威胁。
其实，淡水鱼有寄生虫并不可怕，关键是一定要烧熟煮透后才能食用。由于淡水鱼生食，可能带有浓重的鱼腥味，并不适合大众的口味。相比之下，大家更偏爱红烧鲤鱼、鲫鱼煲汤等。
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