由于饮食不当容易引起肝硬化并发症，因此很多肝硬化病人对于日常饮食可谓是慎之又慎。肝硬化能吃玉米吗？玉米是我们最常见的主食之一，常吃玉米对人们的身体是有好处的，但是在某些情况下，吃玉米也可能引起严重的肝硬化并发症。
专家解释说：肝硬化病人完全是可以吃玉米的，因为吃玉米有很多的好处，但是对于某些状态下的玉米肝硬化病人不宜食用。
1、不能吃烧烤的玉米：烧烤的玉米粒表皮常比较坚硬难以嚼碎，合并有上消化道静脉曲张的肝硬化病人一旦食用，就容易磨破曲张的静脉从而诱发上消化道出血，严重时常危急病人生命。
2、不能吃变了霉的玉米：变了霉的玉米中常会含有黄曲霉素，这种物质是世界上公认的最容易导致癌症的物质之一，主要是引起肝癌，但也可引起其他各种癌症。
3、不能吃爆玉米花：爆玉米花干燥、坚硬且难以消化，肝硬化病人食用后会对消化系统造成负担，还可能引起上消化道出血。
显而易见的，合理的吃玉米是对身体很有好处的，但一定要避免食用烧烤的玉米、坚硬的玉米、霉变的玉米、难以消化的颗粒较大的玉米等，以免对病情造成不利影响。
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