肝硬化患者在饮食方面的讲究是非常多的，特别是肝硬化到了中晚期的时候，一定要注意控制蛋白质的摄入量。那肝硬化病人应该如何吃高蛋白质食物呢？一起来了解一下吧！
首先，病人要在医院仔细检查肝脏功能，尤其是解毒功能，如血氨水平、支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值等，需要在医生的指导下，合理摄入蛋白质食品；如果有肝昏迷表现或血氨升高，应禁止或限制蛋白质摄入，并静脉输入能被人体直接利用的人血白蛋白来纠正低蛋白血症。
此外，肝脏硬化时人体的血流发生改变，尤其是门静脉血流受阻，可以引起胃和食道的血管淤血扩张、血管壁变薄，医学上称为食道胃底静脉曲张。这样的病人如果不小心吞了鱼刺，那些曲张的血管就可能被划破，引起致命的大出血。因此，肝硬化患者应该在医生的指导下合理而谨慎地进食。
以上就是为大家介绍的肝硬化患者进食蛋白质时的注意事项，通过介绍希望可以对大家有所帮助。另外，肝硬化患者一定要积极介绍治疗，才能使病情早日康复！
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