肝硬化是一种常见、慢性的、进行性、弥漫性肝病，多由一种或几种致病因素长期作用引起。对于肝硬化患者来说，饮食是非常重要的，患者在平日里应该加以注意。那么肝硬化患者应该怎样吃呢？
专家指出，肝硬化除药物治疗外，坚持正确的饮食指导对此病的恢复也十分重要。
一、营养摄入
①饮食热量的摄入。肝硬化患者每日总热量不低于2000—2500千卡。
②蛋白质的摄入。高蛋白饮食有利于细胞的修复，尤其适用于低蛋白血症和腹水患者。血浆蛋白过低，会加重腹水的形成，所以每月每公斤体重可供给1.5-2克蛋白质，但肝硬化有肝昏迷时少用甚至不用蛋白质。
③脂肪的摄入。肝硬化的患者由于肝脏功能失调，胆汁合成及分泌减少，脂肪消化吸收多受影响，故患者特别是胆汁性肝硬化患者，不宜过分摄取脂肪。
④维生素的摄入。肝硬化患者以每日供给碳水化合物300—400克为宜。
⑤水、无机盐及微量元素的摄入。肝硬化腹水患者应采用低盐饮食，严重时无盐饮食，钠摄入量每日应限制在400毫克左右，并注意补充锌。
⑥严禁饮酒，饮食应细软、易消化、少刺激。
二、常用食品
①有益食品：奶、鱼、蛋、瘦肉、豆制品等富含蛋白质食物，酵母片等富含维生素的食品。
②无益食品：含纤维素过多的食品，如芹菜、韭菜、萝卜等。各种酒、油炸和辛辣刺激性食品。
肝硬化患者在平日里应该要注意积极治疗，合理调节自己的膳食，注意休息切勿操劳过度等，这样才会有利于病情的康复！
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