芹菜是一种很好的食物，可以帮助我们排毒养颜，还可以帮助我们治疗便秘等等，可是对于肝硬化患者来说确要尽量少吃一些芹菜，这是为什么呢？我们一起来看看专家的解释吧！
专家介绍说：肝硬化患者之所以不能吃芹菜，主要是因为芹菜属于粗纤维的食品，比较粗糙坚硬，容易造成患者大出血。而且除了芹菜之外，肝硬化患者还有很多的东西都不能吃。
1肝硬化患者应少吃或不吃纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。
2避免油炸及干硬食品不适合肝硬化患者。
3肝硬化患者忌酒精和一切辛辣及刺激性食品。
4酶母含丰富B族维生素，应注意供应。
5在肝硬化患者的饮食中奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，应在每日膳食中应轮换供应。
6肝硬化患者可适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单、双糖类，以增加肝糖原储备。
综上所述，肝硬化患者应该注意少吃芹菜，另外还要注意避免食用一些会对患者肠胃造成负担的食物，这样才会有利于病情的康复。
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