大家都知道，对于糖尿病患者的饮食是有很严格的限制的，并不是什么都可以吃的，那很多人会问了糖尿病可不可以喝牛奶，可能大家感觉都在补钙，而通过牛奶补钙也是大家公认的一种方式，但是对于糖尿病患者来说，可就不一样，因为为了控制血糖的增高，饮食上是有很大的限制的。
据专家说，糖尿病患者是能喝牛奶的，牛奶含糖量低，有大量的水分，丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪，每100克牛奶与等量的苹果所含的热量相同，所以说糖尿病患者可以喝牛奶。糖尿病患者多缺钙，特别是老年糖尿病患者缺钙严重，容易造成骨质疏松，牛奶中含有丰富的钙盐，人体易吸收。
如果糖尿病患者每日喝100ml—200ml牛奶，对钙的补充有很大意义，因其含糖量低，对血糖影响不大。在饮用时，市售牛奶中不可加糖，专为糖尿病患者生产的无糖牛奶亦可以饮用。每100克牛奶粉所含热量高于同等量的主食所含热量，故每日食用量不宜过多，且酌减主食量。
酸奶与牛奶相比，血糖上升慢的优势更为明显。因为其中含有乳酸，而乳酸对血糖反应有降低作用。所以，即便是加糖的酸奶，少量食用不至于明显升高。据我国血糖反应研究结果，乳糖的血糖指数是46，牛奶的血糖指数是27.6，而加糖酸奶的血糖指数是48.0。按国际数据，全脂奶和脱脂奶的血糖指数为27～32。与此相比，苹果是36，白米饭是83，白馒头是88。也就是说糖尿病患者是能喝牛奶的，但是一定要有个度。
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