糖尿病人知道怎样吃水果吗,水果可以增进食欲、促进消化、丰富食品多样化,备受人们喜爱。可是吃水果会使血糖升高,所以糖尿病人经常避而远之,糖尿病人要了解如何吃水果才能既不影响血糖又可一饱口福,还可摄取水果中的营养物质。
一、可进食水果的条件:
不是所有的糖尿病人都能吃水果,只有血糖控制较理想,病情稳定,没有出现高血糖和低血糖的患者才可以吃。一般说来,空腹血糖7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖在10mmol/L以下,以及糖化血红蛋白7.5%以下,完全可以选用含糖量低、味道酸甜的水果。而那些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,如西红柿、黄瓜等。
二、选用水果的种类:
宜选吃含糖量相对较低的水果,如含糖量在4%~7%的有西瓜、草莓、白兰瓜;含糖量在5%~10%的有鸭梨、李子、樱桃、桃、菠萝;含糖量9%~13%的有苹果、杏、柚子。
三、进食水果的时间:
最好在两正餐中间或睡前吃。这样使水果起到加餐作用,也可使水果中的果糖起到缓冲饮食的作用,不宜在餐前或餐后立即吃水果,否则可使餐后血糖更高。
四、进食水果的数量:
一般每天进食不能超过1个交换单位。苹果、梨、桃200g或西瓜500g约为1个交换单位。在进食水果的同时要与主食进行等热量交换,也就是说进食水果1交换单位,如苹果200g,就要相应减去1交换单位主食,如大米25g。这样做既不会影响血糖,又补充了身体需要的水果中的有用物质。
通过上述糖尿病人要了解如何吃水果的讲解之后,相信糖尿病人知道怎样吃水果了,但是初了注意以上几点,还有就是在吃水果前及吃水果后2小时监测血糖。
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