肝硬化患者哪些东西不能吃?因为肝硬化患者饮食上比较挑剔，容易厌食，厌油，所以在饮食上要格外的注意，那么，肝硬化患者哪些东西不能吃?下面的时间大家一起来了解一下吧，希望对患者有所帮助。
肝硬化患者哪些东西不能吃?
①强烈调昧品
强烈调味品如辣椒、辣油、大葱、咖喱、味精、芥末、桂皮、茴香等，这些调味品都要在肝内进行代谢，故不宜食用。如系脂肪肝而引起的肝硬化，再必须少吃甜食。
②忌食含高漂呤的食物
因嘌呤代谢在肝中进行，其代谢产物尿酸经肾脏排出体外，其代谢和排泄都需要心脏供给足够量的血液，而肝硬化时，心、肝、肾的功能都有所减弱。为减少心、肝、肾三脏器的负担，必须限制含嘌呤高的食物，如猪肝、猪肾、菠菜、黄豆、豌豆、豇豆等。
③油炸、煎、炒及烧烤食物
肝硬化及腹水患者忌用油煎、炸、炒及烧烤食物，这是由于脂肪燃烧后会产生一种化学物质——丙烯醛，它经血循环至肝脏，刺激肝实质细胞。这类食品有炸猪、牛排、油条、油炸鸡、烤鸡鸭、烤羊肉、油氽花生、油氽豆板等。
④高胆固醇食物
肝脏参加胆固醇的代谢，血浆肌固醇的生成又依赖肝脏产生卵磷脂——胆固醇酰基转移酶。体内胆固醇的转化大部分(80%以上)是在肝中变成胆汁酸盐，其中部分随胆汁排出体外。故肝脏功能降低时，限制含胆固醇高的食物摄人，其目的就是减轻肝脏对胆固醇代谢的负担，保护肝脏功能。故肝硬化患者不宜吃动物内肝、蛋昔、蚶肉、螃謦、松花蛋、鱿龟、鲫囱等。
温馨提示：以上内容就是对肝硬化患者哪些东西不能吃这一问题的讲解为了您的病情，建议您要注意在日常生活中，养成良好的生活习惯及合理的饮食习惯是关键，同时还要注意积极配合医生的治疗，做好预防护理工作，对肝硬化患者的治疗有很好的帮助。
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