肝硬化患者能吃牛肉吗?肝硬化发展到一定程度时，会发生腹水现象。肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官，如果患有肝病，一定程度上已经损害了肝脏的正常代谢，如果饮食不当，可以会加重肝脏的负担，那么，肝硬化腹水能吃牛肉吗?这是很多患者都很关心的问题。
经过大量的临床观察，我们可以得出结论，肝硬化腹水多伴有低蛋白血症，给肝脏硬化的病人高蛋白饮食，可提高血浆蛋白含量，并保护肝脏，促使已损伤的肝细胞恢复和促进肝细胞的再生。可以根据病情，选择鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、大豆制品，注意荤素搭配，如赤小豆活鱼汤、甲鱼汤、牛肉糜等高蛋白食物。由此可见，肝硬化腹水的患者们是可以吃牛肉的。
肝病在一定程度上会造成肝损伤，肝腹水患者在饮食上要多吃利尿的食物，如红小豆、绿豆、鲫鱼、鲤鱼、冬瓜等。但是，如果是肝功能显著减退或出现肝昏迷先兆的患者，为减轻肝脏负担，则应严格限制蛋白质摄入量，每日不超过20克。合理饮食，才能有健康的身体，才能早日摆脱疾病的困扰。
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