糖尿病患者在平时应该如何进行食物的选择才可以有效的控制病情。糖尿病患者可以选择一些比较清淡的食物来减少体内胰岛素的分泌，还应该注意采取比较适宜的烹饪方法，也就是我们常说的中餐西吃。下面，就为大家讲解一下糖尿病病人应该吃什么。
1、玉米：
玉米是粗粮中营养比较丰富的食物，它含有维生素等营养元素，是人们常食细粮比较好的搭配伙伴。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。
2、燕麦：
燕麦的功效也比较多，如可以有效降低胆固醇、降血脂，而且燕麦还含有比较丰富的纤维素，更有利于人体的吸收。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病饮食的需要。
3、葱蒜：
洋葱含有的脂肪比较少，而且还可以预防一些血栓等疾病，因而糖尿病患者可以多食用些。葱中提取出的葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质A2的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。
除了上述这些食物外，糖尿病患者还可以选择山药、银耳等食物来缓解糖尿病病情，在平时应该注意少食谷类、鱼等食物，以免这些有机酸给人体遗留一些酸性物质，不利于糖尿病的恢复。
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