在我国大大小小的超市中，有很多无糖食品，而且很多糖尿病患者对这些食品青睐有佳，更有许多人把它们当做礼品的不二选择。实事上不是所有的无糖食品都无糖，糖尿病患者和患者的亲人们必须要小心无糖食品。
现在，在市场上流通的各式各样的无糖食品中，一般情况下都可能含有淀粉糖浆、麦芽糖之类，这些都是淀粉水解物。它们同样可以升高血糖，而且未必会比蔗糖慢。市场上有的产品添加了这些东西，还号称无糖食品。但是食用这些配糖浆后，患者的血糖的升高速度甚至会高于蔗糖。
其实呢，我们中国大陆上绝大部分的无糖产品都是含有高效甜味剂的，特别是合成甜味剂，比如甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。但是，这些东西的甜度是蔗糖的几百倍。
甜蜜素是目前我国食品行业中应用最多的一种甜味剂。甜蜜素甜味较纯正，能保持食品风味，延长食品的保质期，同时是不被人体吸收的低热能甜味剂，不会引起心脏病、肥胖和龋齿，尤其适合糖尿病患者作为糖料代用品。糖精钠市场上销售的糖精实际上是糖精钠。
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