很多的人多少都了解肝硬化疾病的出现，肝硬化一担出现了会给患者带来很大的伤害，肝硬化患者是要注意一些饮食的问题的，注意好饮食对患者是有好处的，那么，肝硬化饮食营养原则有哪些?下面让专家来给我们解答一下。
1、选择食物以高能量度、高蛋白质、足量维生素、易消化为宜。
2、高蛋白质饮食可改善病人的肝脏功能及其营养状况，尤其对于血浆蛋白过低，伴有浮肿、腹水尤为必要。蛋白质供应量以病人耐受、保持正氮平衡、不引起肝性脑病、并促进肝细胞再生而不诱发肝性脑病为准。对于顽固性腹水，食欲减退时可以采用要素饮食、或补充以肠外营养。若出现肝昏迷先兆，则需将蛋白质降至25～35g/d，以免血氨升高，加深病情;肝昏迷时暂时不给蛋白。
3、限制脂肪由于肝硬化对脂肪的吸收和代谢异常是明显的，所以患者的脂肪摄取量不宜太高，过多的脂肪沉积于肝内，影响肝糖原的合成，使肝功能进一步受损。但过少会影响食物烹饪的味道，病人食欲下降。脂肪应占总热量的25%。
4、高复合碳水化合物尽可能摄入高复合碳水化合物，因为充足的糖原储备有利于肝功能的恢复。为了能减少机体贮备蛋白质的分解，可通过补充脂肪与碳水化合物来提供适量的能量。
5、低盐、水饮食对于腹水、水肿的病人，应严格限制钠和水的摄入。每日低盐饮食，摄入钠盐500～800mg(氯化钠1.2～2.0g)，进水量应限制在1000ml/d左右;假如有显著性低钠血症、严重水肿时宜给无盐饮食，钠限制在0.5g/d，水在500ml以内。
6、适量膳食纤维宜适量摄取富含膳食纤维的食物，因膳食纤维可增加胃肠道氮源性废物的清除。总之，肝硬化病人生活要有规律，工作要量力而为。在饮食方面，一定要根据病人的具体情况，合理调剂搭配。既保证营养全面，又不使之过量。不足有害，过亦不利。
温馨提醒：上面就是专家对肝硬化饮食的解答，肝硬化患者是要及时的注意好饮食的习惯，积极的注意好自己的饮食的方法，祝您早日康复。
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