肝硬化患者生活中应该注意肝硬化出现时的症状，肝硬化患者要注意自查的方法，肝硬化患者应该关心自己的身体，患上肝硬化应该了解肝硬化的原因，生活中也要注意肝硬化的预防，肝硬化患者饮食方面有哪些禁忌呢?
一、忌粗纤维、干硬及过热食物
肝硬化患者往往伴有不同程度的食管静脉、胃底静脉曲张，粗纤维食物和干硬食物对曲张静脉磨擦，容易导致曲张静脉出血。过热的食物，例如热汤面、热水饺也有可能烫破曲张静脉，引起出血。因此，肝硬化患者平常应该进食一些柔软、不太热的食物。
二、忌烟酒
肝病专家表示，酒精能损害肝脏，从而加速肝硬化的进程。肝硬化患者如酗酒，还有可能引起中毒危及生命。香烟中的尼古丁不但损害肝脏，还对整个消化、呼吸系统均有损害。
三、忌暴饮暴食
暴饮暴食不仅会加重肝脏负担，引起肝脏发炎，也能造成胃底静脉破裂出血。另外，忌用辣椒、辣油、胡椒等有强烈刺激性的调味品。
四、忌饮食不洁，生猛海鲜
不洁食物或是未经加工煮熟的海鲜，有可能携带病毒或细菌，食用后有可能引起甲肝或戊肝以及细菌性痢疾等食物性传染病。这对已有肝硬化的病人来说，可谓雪上加霜。
五、忌高脂肪、高胆固醇、油炸煎烤食物
肝硬化患者不宜吃动物内脏、蛋黄、螃蟹、皮蛋、鱿鱼等胆固醇高的食物，这些食物油腻过大，难以消化，会加重肝脏负担;油炸食物太硬，有可能划破处于曲张状态的胃或食道静脉，引起消化道出血。
以上内容就是专家对肝硬化的饮食禁忌进行的相关介绍，希望能给大家带来帮助。专家提醒：患者一定要正确调整饮食，戒除不良习惯，在生活中注意细节，对病情的恢复会有很大的帮助的。
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