肝硬化病人是不能够把饮食的问题放在远处的，肝硬化病人需要积极的注意一下好的饮食的办法，所以肝硬化患者需要积极合理的注意一下正确的饮食的办法，那么，肝硬化的食物选择要点有哪些呢?下面我们就一起了解一下吧!
1.奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，在每日膳食中应轮换供应。
2.可适当选用葡萄(葡萄食品)糖、蔗糖、蜂蜜(蜂蜜食品)、果汁等易于消化的单、双糖类，以增加肝糖原储备。
3.酶母含丰富B族维生素，应注意供应。
4.忌酒精和一切辛辣及刺激性食品。
5.避免油炸及干硬食品。
6.少吃或不吃纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。
一日食谱举例
早餐：大米粥(大米50克)，馒头(面粉75克)，肉松(猪肉松15克)
加餐：甜牛奶(鲜牛奶250克，白糖10克)，苹果(苹果食品)150克
午餐：大米饭(大米150克)，烧带鱼(带鱼200克)，素炒油菜(油菜150克)
加餐：冲藕粉(藕粉30克，白糖10克)
晚餐：大米饭(大米150克)，烧鸡块(鸡块100克)，西红柿炒豆腐(豆腐50克，西红柿100克)
全日用油25克。以上食谱含热能2422千卡(10120千焦耳)。
温馨提醒：以上是对肝硬化患者的饮食选择要点的介绍，专家还为大家列出了一日食谱，肝硬化病人要积极的注意一下合理的饮食，祝您早日康复。
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