肝硬化患者的健康是很重要的，所以肝硬化患者要多加注意好自己的饮食，注意了解一下肝硬化的饮食能够对病情有所利图，肝硬化人需要了解合理的饮食，那么，肝硬化病者的患者要怎么饮食?下面让专家来给我们解答一下。
肝硬化病人易致维生素缺乏，故亦应进食富含维生素的新鲜蔬菜和水果，比如西红柿，菌类食品等。
西红柿：具有丰富的谷脱甘肽和VC，经常食用不仅可提高人体免疫力，同时T淋巴细胞的免疫功能也会得到相应增强。
菌类食品：蘑菇，黑木耳等食物可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性和抗感染性，目前对蘑菇等菌类食品可当做作提高免疫力的食物。并且肝硬化病人宜进食高蛋白质饮食，且以优质动物蛋白为主。
适当补充维生素和益生菌，如维生素C、维生素B2、维生素K和嗜酸乳杆菌等，稳定机体内环境。在食欲下降，或者呕吐、时，要及时补钾，避免发生低钾性碱中毒而导致肝性脑病。
酒和油炸、多油食品是肝硬化患者的禁忌。如炸猪排、糍饭糕、油糕等。此外，坚果类如花生米、核桃;调味品如葱、蒜、胡椒、芥末、辣椒、生姜等均不宜食用。
温馨提醒：以上内容就是对“肝硬化的患者要怎么饮食”的介绍，肝硬化患者要选择合理的饮食问题，积极的注意饮食，祝您早日康复。
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