肝硬化病人要认识到这种病的好的饮食方法，肝硬化病人要把握自己生活中的正确饮食办法，注意选择合适的肝硬化饮食办法对家人和自己都是有好处，那么，肝硬化病者要正确选择合理饮食?下面让专家来给我们简单地解答一下。
1、高热量食物：在饮食上注意补充充足的热量，可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成，因此质量补充此类食物亦是有益的。
2、优质蛋白食物：适量的鸡蛋、奶类、鱼类、瘦肉、豆制品等优质蛋白，不仅有利于免疫力的提高，而且对肝脏的修复与再生功能可起到很好的促进作用。
3、高维生素食物：肝硬化患者在饮食上多吃些新鲜的瓜果蔬菜，对多元维生素的补充是很有利的，不仅提高机体免疫力，而且还可促进机体的新陈代谢，对病情是有益的。
这些食物不适合肝硬化患者吃：
1、盐分过量的食物：肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。
2、辛辣的食物：肝硬化时，门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。病人若再进食辣椒等辛辣食物，会促使胃粘膜充血、蠕动增强，从而诱发上消化道出血，引起肛门灼痛和大便次数增多。
温馨提醒：以上就是关于肝硬化患者如何合理饮食的介绍，希望对于患者朋友合理饮食有所帮助，肝硬化患者需要及时的选择正确的饮食方法，祝您早日康复。
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