在生活中若是进食较硬的食物，可能会出现划伤食道的情况，严重者还会出现胃穿孔、肠穿孔，以及排便困难等危害。对于肝硬化患者来说，由于患者门静脉压力增高，很容易引起食道静脉曲张，继而造成上消化道出血，患者若是还进食质地较硬的食物，将会增加划伤食道的几率。因此，为了防止肝硬化患者划伤食道，适当的喝粥是不错的选择。
以下几款粥适合肝硬化患者食用：
1、菊花粥
做法：菊花15g，粳米100g。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
2、莲子木耳粥
做法：莲子30克、白木耳20克。将莲子和白木耳加入清水适量，用文火煮烂，然后放少许冰糖便可食用。
3、桑葚粥
做法：桑葚30g(鲜桑葚用60g)，糯米60g，冰糖适量。将桑葚洗干净，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可，煮熟后加入冰糖。
4、菠菜粥
做法：菠菜250g，粳米250g，食盐、味精各适量。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米淘净置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
5、决明子粥
做法：决明子10g，大米60g，冰糖少量。先将决明子加水煎煮，取汁适量，用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
总而言之，肝硬化患者为了避免造成这些困扰，饮食上最好是以半流质食物为主。若是进食较硬的食物时，切记细嚼慢咽，放慢速度。以上为大家推荐了几道粥的做法，肝硬化患者及其家属不妨尝试，希望能够患者的病情有所帮助，祝您健康。
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