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糖尿病人实用的点餐技巧

2016-04-05 寻医问药 A +

很多糖尿病由于受到疾病的影响,在饮食总是如履薄冰,害怕饮食不当造成血糖升高。患者出于疾病的考虑,要尽量学会在饮食上控制自己的饮食,但是频繁的聚会聚餐,经常会打乱糖尿病患者的饮食规律。鉴于此,对于饭局不断的患者,可以尝试学点“点餐机巧”,在满足聚餐的同时,也能控制住自身的病情,不让血糖受到“牵连”,接下来小编就来为您介绍相关的点餐机巧。

吃饭顺序

常见的“凉菜-热菜-汤-主食”上菜顺序并不适合糖尿病患者。一般来说,胰岛素会在餐前注射,某些降糖药也要求和第一口饭一起吃。平时在家里,用完药就可以马上吃饭,以保持血糖稳定。但外出下馆子,用餐时间拉长,且先上桌的都是以蔬菜和肉类为主的凉、热菜,碳水化合物供应跟不上,可能会导致低血糖。所以,糖尿病患者在外就餐时,应该主动要求先给自己上一份主食,配着菜一起吃。

点餐内容

糖尿病患者要控制主食以及含淀粉类(土豆、薯类)食物,若吃薯类应减少主食量。除了三大营养物质以外,糖尿病朋友应该注意多吃蔬菜,尤其是绿叶菜的茎叶,蔬菜数量可以占到全餐量的一半;餐后可以适当进食水果。

研究证明,荞麦、苦瓜、卷心菜等是糖尿病患者最佳保健食品,应多走上糖尿病患者的餐桌。此外,菠菜、芹菜、油菜、韭菜、白菜、黄瓜、冬瓜、茄子、番茄、丝瓜、菜花、笋、豆芽等都是含糖、含热量较低的蔬菜,有利于减轻饥饿感和降低餐后血糖,糖尿病患者可以适当多点。

通过以上介绍,相信能够在一定程度上帮助糖尿病患者解决饭局不断的苦恼,可以适当出去和朋友聚会,只要按照以上的建议操作,也能够稳定血糖值。需要提醒大家的是,糖尿病患者平时要坚持通过食疗的方式治疗病情,这是一个长期的治疗过程。

(责任编辑:jbwq)

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