肾脏是泌尿系统中的一部分，它对人们的重要性是不言而喻的，主要担负着排毒、解毒、维持身体电解质平衡等工作。专家指出，肾脏是人体的排污系统和内环境的稳定调节器，在保证身体健康运转方面发挥着不可替代的重要作用，显然饮食管理对慢性肾衰竭患者同样具有不言而喻的重要性，慢性肾衰竭的饮食需慎重考虑。
然而大多数患者往往由于健康保健知识的匮乏和难以控制口腹之欲而很难对饮食进行有效管理，因此也达不到既保证营养又可以不引起或加重病症的双重目的。
1、宜软食、忌硬食及油炸食品慢性肾衰患者由于毒素在体内潴留以及血液微循环障碍等原因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窝等，常导致食物在胃内划破血管而造成出血。由于慢性肾衰、尿毒症患者凝血功能存在障碍，出血难止，就会导致死亡。
2、饮食宜清淡、忌辛辣刺激性食物慢性肾衰、尿毒症患者胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食辣椒、白酒等刺激性食物，常会加重胃肠粘膜的糜烂，导致胃内膜血管的渗血。
3、进食狗、羊、牛等肉制品宜谨慎中医认为狗肉、羊肉、牛肉等为发物，易引起病情复发或加重，临床上确实见到系统性红斑狼疮或慢性肾炎所致肾衰患者进食牛、羊肉后病情加重甚至最后死亡者，是否巧合尚待进一步观察，但慢性肾衰患者还是以不进食此类肉制品为好。
上述就是肾衰竭患者饮食上的注意事项，您现在应该清楚了吧，肾衰竭患者在饮食中的注意有很多，尽管是很难坚持，但是为了自身的健康考虑还是需要严格的来执行。在这里衷心的祝愿每位患者都能早日恢复健康!
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