枸杞的返老还童作用表现为：对脑细胞和内分泌腺有激活和新生的作用，增强激素的分泌，清除血中积存的毒素，从而可维持体内各组织器官的正常功能。枸杞，又名枸杞子、血果、天精、地仙，为茄科植物枸杞的成熟果实，因其有抗衰延龄作用，因而历代医家又称其为“却老”。人们一直将其作为滋补益寿良药。枸杞的祛疾延龄作用由来已久，早在殷代的甲骨文及《诗经》、《山海经》中均有记载，《神农本草经》言其“久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。枸杞性平，味甘，具有补精气、坚筋骨、滋肝肾、止消渴、明目、抗衰老的功效，可治高血压、糖尿病、白内障、肺结核、慢性肝炎、阳痿、遗精等疾病。用于补虚延年，则适用于体虚腰酸、老年眼花、神经衰弱、虚烦失眠等症状。自由基是人体代谢产生的惰性因子，是机体老化及癌变的活性剂。而β—胡萝卜素能消灭清除自由基的恶性作用，因而是延缓衰老的一种较为理想的营养素。科学研究证明，饮食中如含有大量的β-胡萝卜素，则某些癌症发病率可大为降低，尤其是口腔、肺、前列腺、皮肤和肝癌等。同时β-胡萝卜素还可增强人体免疫系统功能。所以建议大家每天煮枸杞水代茶饮。
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