据牙买加最近一期的《植物疗法研究》杂志报道，辣椒可以治疗糖尿病。
牙买加科学家查明，赋予辣椒以辣味的辣椒素能显著降低血糖水平。尽管在牙买加传统医学中辣椒一直被用来治疗糖尿病，但从未对它主要成分的药性做过专门的研究。牙买加首都金斯敦西印大学的科学家们弥补了这一缺陷，取得了新的研究成果。他们的研究表明，在糖作用后两个小时，服用辣椒素的狗的血糖水平明显低于未服用辣椒素的实验狗的血糖水平。服用辣椒素两个半小时后测得的狗胰岛素含量，同样也高一些。目前，研ahref=http://hxnk.xywy.com/ks/target=_blank>咳嗽鄙胁磺宄苯匪厥侨绾斡跋煲鹊核氐暮康摹Ｋ峭撇猓赡苁抢苯匪靥岣吡宋赶乱认僖鹊核氐姆置诹浚灿锌赡苁撬踊毫嘶逯懈涸鹌咸烟谴坏募に厥艿降钠苹怠/p>
现在，辣椒素已用来治疗糖尿病的并发症，即用来恢复在所谓糖尿病神经(系)病中受损的神经。
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