酒精性肝硬化患者在饮食上是有很多注意事项的，因此专门针对酒精性肝硬化患者制定合理的饮食禁忌。接下来我们就给大家介绍一下酒精性肝硬化饮食应该是怎样的，也方便让酒精性肝硬化患者了解自己的饮食应该注意什么。
酒精性肝硬化饮食主要有这几点是必须要重视和执行的：
1.戒酒、控制酒精的摄入量
多数病人的酒精性脂肪肝治疗的最佳选择是戒酒，一定要树立起戒酒的决心。一般情况下戒酒后，脂肪肝会逐渐消失。
2.减少脂肪的摄入量
动物实验表明，酒精性肝病中的肝损伤与饮食中脂质含量有一定关系。饮食中脂质含量高，更容易形成脂肪肝和肝纤维化。每天脂肪50g左右比较适宜。
3.低热能，保证足够的蛋白质
酒精性肝病患者可激发蛋白质热能不足性营养不良，出现负氮平衡，与疾病的严重度和病死率有相关性。饮食应适当限制热量，以高蛋白为主，每天90~120g，给予豆类、奶类、肉类等优质蛋白。
4.补充足够的维生素和矿物质
酒精性脂肪肝患者多伴有维生素缺乏，应多补充维生素B1、B6、B12、叶酸、锌等。维生素B1含量较多的食物有谷类、豆类、猪肉、坚果、肝脏等。
综上所述我们已经给出了酒精性肝硬化饮食的介绍，也希望对大家的了解能提供相应的帮助，同时还要提醒爱喝酒的朋友们应该多注意观察自己肝脏的健康。
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