马齿苋怎么吃能够预防冠心病?

马齿苋怎么吃能够预防冠心病?马齿苋有很多种做法不但能够预防冠心病的发生，而且也是老年人饮食养生的一大美食，下面介绍用马齿苋制作的多种美味。

1、土茯苓马齿苋粥

取新鲜土茯苓50克、马齿苋50克，洗净，加适量清水，熬煮30分钟，取出药渣，再加入少量米，继续熬成粥，加油盐调味，分2～3次食用。此粥能清热解暑、祛湿止泻。土茯苓性味甘、淡、平，能利湿解毒。现两者同用，作用加强，并取粥养胃气，不失为治疗泄泻的佳膳。

2、淮莲芡实粥

取山药10克，莲子10克，扁豆10克，芡实10克，大米50克，洗净后同放入砂锅中，加清水适量煲粥。此粥可健脾开胃、利水止泻。适宜于体弱、消化不良、胃纳欠佳、慢性腹泻者食用。对秋季小儿腹泻，亦有辅助治疗作用。

（责任编辑：jbwq）