火锅汤可以说是痛风的超级帮凶，据测试每100ml汤内含嘌呤160mg—400mg，比各种肉类高得多。
下班后约上三五好友，点一份火锅，边吃边聊，感觉甚好。然而，让人容易忽略的是，在享受美食的同时，患痛风的风险也大大提高了。日前，从杭州一些医院门诊获悉，随着天气转冷，嗜好吃浓汤火锅导致痛风发作和上火的患者增加不少。
饮食不节制痛风几率大增风湿科医生说，痛风的发病没有明显的季节波动，但是每到节假日都会出现高发的状况，这足以说明，痛风和人的饮食有着密切的关系。很多人都知道，痛风是一种因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病。宋医生说，由于吃了太多含有嘌呤成分的食品，在新陈代谢过程中，身体未能将嘌呤进一步代谢成为可以从肾脏中经尿液排出的排泄物，才出现痛风症状。除了体质、疲劳等客观因素外，引起痛风的“罪魁祸首”还有很多：海鲜、动物内脏、蘑菇和酒等。医生表示，如今，不少养殖的鸡鸭鱼肉内都含有大量的嘌呤，这很有可能跟痛风的高发有直接关系。
火锅中的嘌呤含量很高，尤其是火锅汤里，大量食用火锅很容易引发痛风，而这也正是每年冬季痛风发作的主要原因之一。
预防痛风
关键在于管住嘴巴由于痛风的发病比较复杂，不少人起初都是莫名其妙的脚趾“扭”伤而致，反复出现红肿疼痛，常常被当作一般的扭伤治疗，如果得不到及时控制，尿酸就会进一步引起关节变形，直至肾脏损害、功能衰竭。
（责任编辑：jbwq）
