专家介绍，多饮水和饮食疗法可使2/3复发结石病人不再生新结石。大量饮水可促使小的结石排出，稀释尿液可防止尿石结晶形成，并能延缓结石增长速度。由此可见肾结石的饮食疗法重中之重是饮水，但是除此之外肾结石的饮食疗法中还提到其他三点。
一、肾结石的饮食疗法中草酸钙结石患者
此类患者宜低钙及低草酸饮食。少食牛奶及乳制品、豆制品、肉类、动物内脏(如肝、心脏、肾、肠等)，还有巧克力、浓茶、芝麻酱、蛋黄、香菇、菠菜、虾皮、萝卜、可可、芹菜、土豆等。近年来发现食物中纤维素可减少尿钙的形成，如麦麸食品中的麦麸面包、米糠也有同样作用，对复发性高钙尿结石有效，维生素B1、维生素B6缺乏使尿草酸增多，应增加富含此类维生素的食物，如谷物、干果、硬果等。
二、肾结石的饮食疗法中磷酸钙结石及磷酸镁铵结石患者
此类患者其低钙饮食同草酸钙结石相同。但在低磷食物中，宜少食肉类、鱼类及骨头汤。
三、肾结石的饮食疗法中尿结石患者
此类患者应限制蛋白质的摄入量，每日蛋白质的总摄入量应在48-80克(0.8-1.0克/公斤/日)之间。一般带叶的蔬菜每市斤约含10克蛋白质、瘦肉类每50克约含蛋白质10克、谷类每市斤含蛋白质35-60克。要增加新鲜蔬菜和水果的食量。蔬菜和水果含维生素B1及维生素C，它们在体内最后代谢产物是碱性的，尿酸在碱性尿内易于溶解，故有利于治疗。常规治疗：每隔1-2日用一次清凉饮食(生水果、果汁及生菜)，至少每周1次清凉饮食。少食或忌用肉类、动物内脏、肉汤、肉汁、沙丁鱼、蟹、菠菜、浓茶、咖啡，烈性的香料及调味品也宜少用。
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