糖尿病肾病患者饮食重在低蛋白!低蛋白饮食有保护慢性肾病患者肾脏功能、减低毒素水平的作用;而高蛋白质饮食会加重慢性肾病患者肾损害，使体内毒素水平增高。因此，糖尿病肾病患者饮食重在低蛋白!
糖尿病肾病除蛋白摄取“量”之外，蛋白质的“质”也很重要，应使动物性优质蛋白(鸡蛋、奶、动物肉类、鱼、大豆类)占蛋白质总量的30～50%。
1、糖尿病肾病在慢性肾脏1～3期的患者蛋白质摄入量为0.75克/标准公斤体重/天+每天尿中丢失的蛋白质量。例如一位身高155公分的病人，24小时尿蛋白定量为2克，即每天要吃38+2=40克蛋白质;
2、在慢性肾脏4、5期(未透析)的患者蛋白质摄入量为0.6克/标准公斤体重/天+每天尿中丢失的蛋白质量，例如一位身高155公分的病人，24小时尿蛋白定量为2克，即每天要吃30+2=32克饮食蛋白质。其中优质蛋白占50%
3、常见食物蛋白质的含量(食物生重)
主食50g含蛋白质4g(中等大小的碗半碗熟米饭约130克)
瘦肉50g含蛋白质9g(做熟后约相当于两根手指大小)
一个鸡蛋(60g)或一袋牛奶(250ml)含蛋白质8g
25g大豆或100g北豆腐或150g南豆腐(拳头大小)含蛋白质9g
500g青菜含蛋白质5g
25g干果含蛋白质7g(30粒左右的花生米)
一个水果(200g)含蛋白质1g
所以，糖尿病肾病要低蛋白饮食，重视自己的身体护理，有条件的话，糖尿病肾病患者最好准备一个小的食品称，称量你每日吃的食物量;糖尿病肾病患者也要留心食品包装上量的标注，关注自己的身体健康问题，早日摆脱糖尿病肾病的困扰!
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