哪些黑色素食物对治疗白癜风有帮助？这个问题是很多的白癜风专家所关注的问题。传统中医把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。那么，哪些黑色素食物对治疗白癜风有帮助？
黑米：也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。冬季食用对保养机体大有帮助。但须注意，用它煮八宝粥时不要放糖。
黑豆：豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有暖肠胃、明目活血、利水解毒、补肾强身等功效，也是润泽肌肤，乌须黑发的佳品，特别适合肾虚患病者。对白癜风也有一定的食疗效果。
核桃：核桃有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。
黑芝麻：黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘、白癜风等症有较好的食疗保健作用。从营养学角度来说，黑芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其VE含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
黑荞麦：可药用，具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。
黑木耳：中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。
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