白癜风患者的饮食应注意什么?我们都知道白癜风是顽固性皮肤病，具有反复发作的特点。如果白癜风患者不注意自己的饮食习惯，就会导致病情的加重。那么，白癜风患者的饮食应注意什么？一起来看看白癜风专家的介绍吧，希望对大家有帮助。
白癜风患者的饮食应注意增加富含酪氨酸酶食物的摄入。黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物。
白癜风患者的饮食应注意减少富含谷胱甘肽食物的摄入。饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。
白癜风患者的饮食应注意尽量少吃富含维生素C的食物。因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。
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