近年来患有急性咽炎的患者越来越多，这种疾病的出现会给患者的身心健康造成非常严重的伤害，由于得了急性咽炎在饮食方面受到一些限制，患者往往会出现一种心理负担，那么，平时有哪些食疗方式可以进行保健？
1、红枣猪皮蹄筋汤：猪皮100克，猪蹄筋30克，红枣50克，盐3克，味精1克。将猪皮刮去皮下脂肪，洗净，切条。猪蹄筋用清水浸软，洗净，切小段。红枣洗净。把猪皮、猪蹄筋、红枣放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后，用文火煮1个小时，加盐、鸡精调味即可。
2、生丝瓜汁：生丝瓜(以新摘的为佳)3条。将新鲜丝瓜切片，放入大碗中捣烂，取汁1杯，1次顿饮。有清热解毒、消肿止痛之功效。
3、白糖腌海带：海带250克，洗净，切丝，开水中烫过捞出，用白糖适量拌好腌制三天食用。每天吃一次，每次一小碟，连续食用15天，食用这款食疗方，症状得到明显缓解后，不宜立刻进食油腻、麻辣的东西，以免产生刺激。这道方子尤其适合咽干心烦、手足心热等阴虚内热的慢性咽炎。
4、荸荠饮：荸荠500克，冰糖适量。将鲜荸荠洗净，去皮切碎，用洁净纱包裹挤其汁液，加冰糖冲服。每次120毫升，每日2次，连服3日。有清热润肺，化痰利咽的作用。
5、薄荷粥：薄荷叶20克，大米100克，冰糖5克。将薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水，备用。大米淘洗净，直接放入锅内，加水适量。煮锅置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及冰糖，烧沸即成。
6、橄榄酸梅汤：鲜橄榄(连核)60克、酸梅10克。将鲜橄榄、酸梅稍捣烂，加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖调味饮用。每日2次。具有清热解毒，生津止渴之功效。
7、浓茶加蜂蜜：取茶叶适量，装入纱布小袋，置于杯中，用沸水泡茶，待凉即加适量蜂蜜搅匀，然后用此溶液漱喉并咽下，每隔半小时一次，连用数日即可。
引发急性咽炎的外界因素有哪些呢?我们一起来了解一下。
一、气候、季节变化因素
天气的寒冷也可造成咽部粘膜血管收缩，吞噬细胞数目减少，局部抵抗力下降;干燥可影响咽部粘液分泌和纤毛蠕动，降低对空气的清洁、加湿作用，直接对咽部粘膜造成刺激和损害;冬春季节气候变化大，室内空气流通差，也容易引起抵抗力下降和致病微生物入侵。
二、病原微生物
包括细菌、病毒、螺旋体、立克次体等，是急性咽炎的主要致病因素，可直接来源于空气、饮食，也可间接来源于血液循环和淋巴循环。
三、物理或化学性刺激
如讲话过多，喜食辛辣、烫热饮食，烟酒过度，化学性气体、粉尘等空气污染，均可损伤咽部粘膜上皮和腺体。破坏局部防御体系，引发急性咽炎。
温馨提示:当急性咽炎发生的时候，患者在饮食方面就会受到很多限制，尤其是患者咽部出现疼痛搔痒的时候，在饮食上面就会出现一些吞咽困难现象，给患者的心理上造成非常严重的伤害，当这种疾病发生的时候一定要及时进行检查治疗。
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