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慢性肝炎患者多摄入谷类的食物

2016-03-17 寻医问药 A +

任何慢性病,调养都显得尤为重要。慢性肝炎病人因为生病周期长,容易出现营养不足的表现。今天我们就一起来看一看肝炎病人如何合理饮食,增强抵抗力。原则是“三高一低”,即高蛋白、高热量、高维生素和低脂肪,也就是多吃含蛋白质多、含热量高、含维生素多的食物,少吃含脂肪多的食物。要饮食平衡,不挑食偏食。具体讲,合理的平衡饮食,每天需要下面三大类食物:1、粮谷类食物:它是提供热量的主要来源。2、蛋白质类食物:包括鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶、豆等。3、蔬菜和水果类食物:是食物中矿物质、维生素和膳食纤维的主要来源。慢性肝炎病人由于患病时间长,机体产生的消化酶减少,病人往往有消化不良现象,一不注意就容易出现腹胀、腹泻。所以要选择好食品的种类和量以及加工的方法。食品要新鲜、清洁、卫生,上面提到的各种食物都应常吃,但不要过量,更不能暴饮暴食。如果慢性肝炎病人合并肝硬化门脉高压,以下几类食物少吃为好:1、刚烧好很烫的食物;2、带壳带刺的食物;3、油煎炸的食物;4、含防腐剂的食物;5、辛辣刺激调味品。这些食物容易损伤食道和胃粘膜、损害肝脏。除此之外,慢性肝炎病人不需要太多的忌口。另外,还要注意炒菜方法,菜做得好既能提高食欲,又可减少营养成分的丢失。

(责任编辑:jbwq)

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