癫痫病患者需要自我调养,牛奶就成了人们关注的焦点。其营养价值为人所称道,也成了人们日常生活中的不可少的营养品。癫痫病患者在日常饮用牛奶中,为的是加强钙的吸收,提高自身免疫力。但是对于牛奶的营养存在的误区,你了解吗?
盲目的饮食可能会造成反作用,所以,癫痫病患者喝牛奶需要注意什么的问题是一个重点。专家就详细的告诉我们:一.在稀饭中添加牛奶,认为营养可以互补,这种做法是错误的,因为牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A,丧失了原有的营养成分。二.有很多人认为牛奶,浓度越高营养就越好,其实不然,浓度过高的牛奶会加重身体消化的压力,提高了人体的负担。三.牛奶煮沸,通常牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。四.使用牛奶服药,这种做饭是不可取的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。以上就是专家为大家总结的几点关于牛奶食用的误区。最后提醒癫痫病患者在饮用牛奶时,要适量,要合理搭配,做到营养全面,也不能单靠牛奶就以为能补充所需的营养,癫痫病患者在饮食上要多听取专家的意见,积极的配合治疗,提高疗效。 (责任编辑:jbwq)