我们知道，现在大家的生活水平比过去好了很多，相应的，人们的健康意识也逐渐增强，由于肝癌这种疾病的发病率越来越高，所以，大家都想知道预防肝癌的知识，那么，我们应该怎样有效预防肝癌的发生呢？下面，我们就请专家来介绍一下。
在肝癌的预防方面，专家进行了仔细的研究，结果发现，水果与肝癌之间存在着一定的关系。研究人员发现。一种名为树莓的水果，其富含大量“鞣化酸”，将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。之后在研究中又发现葡萄、苹果等水果也有作用。其中，葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物，而从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。
我们在平常生活中不仅要常吃一些水果，而且还应该注意掌握水果的正确吃法。一是葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用;二是每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好;三是每天蔬菜和水果摄入量不少于400~500克，且水果、蔬菜的品种尽可能多。
以上就是专家关于肝癌预防知识的介绍了，大家都学会了吧，只要在平常生活中多多关注自己的健康，学会吃水果，那就可以在一定程度上预防肝癌的发生了，可以在享受美食的同时达到健康的目的，何乐而不为呢？
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