肠道的作用就是消化食物，如果平时的饮食不当的话，是容易导致肠道受到损害，出现肠胃方面的疾病的，而这其中大肠癌是最为严重的，需要在平时多加预防，那么，到底吃什么有利于预防大肠癌呢？今天，专家就来为我们介绍一下。
1、多进食维生素和微量元素。这两种营养物质是身体不可或缺的，并且它们的作用非常大。诸多的科学研究均表明，维生素A、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、微量元素硒等在预防恶性肿瘤方面都有潜在的作用。饮食建议：(1)注意补充新鲜蔬菜和水果，特别是胡萝卜、油菜、柿子椒、番茄、苦瓜、橙子、柑橘、西瓜、草莓等，用以补充胡萝卜素和维生素C;(2)适量食用核桃、花生、奶制品、瘦肉、海产品等，补充维生素E;(3)注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物;(4)如果因各种原因，难以保证上述食物的摄入，可适量补充维生素和矿物质合剂。
2、平时要养成健康的饮食习惯。除了一些应该吃的食物外，大家还要关注平日的饮食习惯，不合理的一定要改进。食物要多样化，单一的食物模式难以满足人体对多种营养素的需要;食物要讲究天然与新鲜，不吃霉变、烟熏、烘烤、腌制、过烫的食物;如饮酒，要适量，不饮用烈性酒;不饮用浓咖啡和浓茶;适量选用目前被认为有潜在抗癌作用的食物，如香菇、洋葱、大蒜、猕猴桃、芦笋等。
看过上面专家的讲解之后，大家对于预防大肠癌的饮食有所认识了吧，在平时做到以上这些，养成好的饮食习惯，是可以在很大程度上帮助自己保持身体健康，远离大肠癌等疾病侵害的。
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