经我们的相关专家在临床上对大肠癌患者统计的数据显示大肠癌的引发因素大部分是遗传，然而生活中饮食方面也是可以导致的大肠癌发病的。现在人们的生活条件有所改善饮食也是多方面化，所以使得大肠癌的发病率增高，但是在生活中我们还是有一些饮食可以预防大肠癌的，接下来我么的专家就来具体的介绍一下。
预防大肠癌效果最好的首先就要说到西红柿：男性经常食用熟西红柿能降低前列腺发病率45%，这是因为西红柿中含有番茄红素、维生素C、维生素E、硒、膳食纤维等。吸烟时，有抗癌功效的β-胡萝卜素的结构都会发生变化，而番茄红素却会保持不变。
其实香菇也是一种很好地可以预防大肠癌的食物，对于经常饮酒又不胜酒力的男性而言，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。因为香菇含有一种特殊的物质葡聚糖。
再次预防大肠癌的食物花椰菜所含的维生素C是柠檬的2倍；每100克花椰菜含铁1。9毫克；所含的萝卜硫素能消灭幽门螺旋杆菌；所含的I3C是一种能抗癌的天然物质，能影响雌激素的新陈代谢，预防乳癌等。
最后由我们就来说说黄豆这种食物。黄豆富含的异黄酮类，研究证实，这种物质能预防乳癌和骨质疏松，并减轻女性更年期综合征，是预防大肠癌的方法之一。
以上这些食物都是我们的专家经过不断的临床探索总结出来的，大家在生活中无论是大肠癌患者还是健康人都可以多食用，专家在这里也提示生活中具有一个好的生活习惯，很大程度上是可以让大家减少大肠癌的发病率的。
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