对于胃癌患者来说最根本的解决途径就是进行手术，如果能够在早期进行手术可能会为患者争取更多的时间。越晚进行手术患者的预后也会越差，因此，胃癌的治疗关键就是在早期。但是手术之后的胃癌患者还是需要注意好日常的护理，尤其是在饮食方面。
绝大多数的胃癌患者在术后会出现一系列的症状，比如说胃饱胀、恶心呕吐、食欲不振、打嗝、泛酸，不能消化足够的营养，体重下降等现象。再加上术后病人胃储备能力丢失，会导致胃蛋白酶减少，蛋白质消化不良，因此术后的饮食调养非常重要，否则会给放、化疗带来一定困难。胃癌术后的患者在饮食方面除了少食多餐外，还应注意烹调方法和食物的搭配。同时，创造良好的就餐环境也很重要。
作为患者的家属也要在烹调上面下一些功夫，尽量给患者增添食欲，除了注意色、香、味以外，方法上应采用蒸、煮、烩、炝、拌，让菜肴达到熟、烂、嫩、软的目的。如果有病情变化、食物应该弄烂，粉碎成半液体化，便于管饲。或通过高强度营养配方的口服液、鼻饲营养液、静脉营养液等方式为患者及时补充营养，增强体质，以支持后续的其他治疗。
以上就是关于胃癌患者术后饮食的一些注意事项，希望家属朋友们能够认真记住，为术后的患者饮食护理做好铺垫。对于胃癌患者来说术后身体的恢复很大程度上取决于后期的护理，如果护理不当就有可能导致预后效果较差。
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