专家们还发现，食物中的某些营养素缺乏也会导致近视，因为眼球组织中含有较多的铬、钙、锌元素。当体内缺钙时，胰岛素的作用下降，会导致眼睛的晶状体和房水渗透压的变化，当房水的渗透压低于晶状体时，房水便会进入晶体，使其变凸，屈光度增加，当体内的钙供应量不足时，可使眼球壁失去正常弹性，眼球易伸张，从而引起近视。
此外，近视与机体缺乏维生素A或B族也有密切关系。如维生素B缺乏可使体内糖代谢障碍，神经组织的能量来源受到影响，导致视神经传导障碍而使视力下降。如维生素A和锌同时缺少，更容易引起近视。过度甜食也会使眼球壁弹性减弱，加深近视。
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